Woku Ikan Dori

Resep Woku Ikan Dori

Bahan :
– 300 gram daging ikan Dori
– Minyak goreng
– Air perasan jeruk nipis

Bumbu kasar :
– 1 buah Bawang merah
– 15 buah Cabai rawit merah
– 1 ruas jari Kunyit, bakar
– 1 ruas jari Jahe
– 1 batang Daun bawang
– 1 genggam Daun kemangi
– 2 buah Tomat kecil
– 2 batang Serai
– 10 lembar Daun jeruk
– 5 butir Kemiri, sangrai
– 1 sdt Terasi, bakar
– Garam secukupnya

Cara memasak :
1. Cuci daging ikan dori sampai bersih, lumuri dengan perasan air jeruk nipis.
2. Goreng ikan sampai matang dan tiriskan.
3. Tumis bumbu kasar sampai harum dan matang.
4. Siram bumbu woku diatas ikan yang sudah digoreng dan siap diatas piring saji.

Mudah bukan..
Oiya, ikan dori bisa diganti dengan ikan gurame, nila, ayam ataupun daging loh..

Happy cooking ^,^

 

woku ikan dori
woku ikan dori

Mbak Wied

Recipe Developer, Food Blogger, Food Photographer. Come visit my blog (kuliner.puanmaura.com) to see what's cooking up in my kitchen 🙂

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge