Udang Balado

RESEP UDANG BALADO

BAHAN :
– 300 gram Udang
– 1 buah Jeruk nipis
– 1 keris Petai
– Minyak goreng secukupnya

BUMBU :
– 100 gram Cabai merah keriting, blender halus
– 2 buah Cabai merah besar, blender halus
– 1 buah Tomat merah, blender halus
– 5 buah Bawang merah, cincang halus
– Garam dan kaldu secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Bersihkan udang, buang kepalanya dan belah punggungnya lalu rendam dengan air jeruk nipis kira-kira 15 menit, cuci kembali udang dan tiriskan.
2. Goreng udang setengah matang.
3. Tumis bawang merah dengan minyak sisa menggoreng udang, setelah harum masukkan cabai merah dan tomat, biarkan sampai harum dan kesat.
4. Masukkan udang, tambahkan garam dan kaldu. Biarkan bumbu merata dan meresap pada udang.
5. Masukkan petai, masak jangan terlalu lama, angkat dan sajikan.

Mudah bukan ?
Happy cooking… ^^

Udang Balado
Udang Balado

Mbak Wied

Recipe Developer, Food Blogger, Food Photographer. Come visit my blog (kuliner.puanmaura.com) to see what's cooking up in my kitchen 🙂

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge