Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Bahan:
– 300 gr kacang panjang
– 15 butir telur puyuh, kupas
– minyak goreng secukupmya
– 100 ml air

Bumbu:
– 4 buah cabe hijau
– 3 buah cabe merah
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawamg putih
– 1 buah tomat ukuran sedang
– 2 sdm minyak wijen
– 1 lembar daun salam
– 1 ruas jari lengkuas
– 1/2 sdt garam halus
– 1/2 sdt gula pasir
– 2 sdm kecap manis

Cara Memasak:
1. Cuci kacang panjang, potong-potong kurang lebih 3 cm
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
3. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam
4. Masukkan cabe merah dan hijau yang sudah diiris miring
5. Masukkan potongan kacang panjang, minyak wijen, garam halus, gula merah dan kecap
6. Tambahkan air kemudian diaduk, tutup dan diamkan 10 menit
7. Masukkan telur puyuh kemudian aduk.
8. Setelah bumbu meresap dan matang, lalu angkat dan sajikan

tumis kacang panjang telur puyuh
tumis kacang panjang telur puyuh

 

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge