Sup Ayam

Sup Ayam

Bahan:
– 250 gram Ayam Merah

– 250 gram Kentang
– 200 gram Wortel
– 1 buah Tomat sedang
– 2 batang Daun Bawang
– 3 batang Seledri
– 2 liter air

Bumbu :
– 4 siung Bawang Putih
– 2 gram Merica
– 1 buah Pala ukuran sedang
– 1/s sdt Kaldu Ayam Bubuk

Cara Memasak :
1. Rebus 2 liter air dalam panci, setelah mendidih masukkan Ayam merah yang sudah dipotong-potong sedang. Tutup rapat. Setelah 15 menit dibuka apabila ada larutan yang mengapung maka harus dibuang.
2. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek, pala yang sudah digeprek, merica dan kaldu ayam bubuk. Tutup dan diamkan sampai ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.
3. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong masing-masing menjadi 6 bagian. Tutup dan diamkan sampai empuk.
4. Masukkan tomat yang dipotong menjadi 4 bagian, daun bawang yang sudah dipotong 1 cm dan daun seledri yang dipotong tiap lembaran berikut batang seledrinya.
5. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

sup ayam
sup ayam

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge