Semur Ayam Sohun

Semur Ayam Sohun

Bahan :
-500 gram Ayam Merah
-50 gram Sohun Super 
-Minyak Goreng secukupnya
-1 liter air

Bumbu :
-100 gram Bawang Bombay
-1 biji Pala
-1 sdt penuh Merica Bubuk
-2 sdt Kaldu Ayam Bubuk 
-10 biji Cengkeh
-1 buah Tomat besar
-1/2 sdt Garam halus
-10 sdm Kecap Manis (sesuai selera)
-1 sdt gula pasir

Cara Memasak : 
1. Bersihkan ayam merah dan potong-potong jangan terlalu besar. 
2. Siapkan wajan panas dan minyak goreng lalu tumis irisan bawang bombay sampai harum lalu masukkan ayam merah yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk 3 menit lalu masukkan air. 
3. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, pala yang sdh digeprek/diparut, cengkeh, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Tutup rapat. Dan diamkan 45 menit dengan api sedang. 
4. Setelah bumbu meresap ke dalam daging ayam, masukkan sohun dan tomat yang sudah diiris melintang menjadi 4 bagian.
5. Aduk terus sampai sohun bercampur rata dengan bumbunya, lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
6. Sajikan semur ayam sohun bersama dengan sambal tomat goreng, maka pasti akan terasa lebih sedap.

semur ayam sohun
semur ayam sohun

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge