Petis Kangkung

Petis Kangkung

Bahan :
– 100 gram Kangkung petik
– 2 sdm Petis Udang
– 1 buah Jeruk Limau

Bumbu :
– 2 buah Cabai Merah
– 1 buah Cabai Rawit merah
– sejumput Garam Halus
– 2,5 gram Terasi Udang matang
– 15 gram Gula Jawa

Cara Memasak :
1. Cuci bersih kangkung petik lalu direbus dengan 1 liter air ditambahkan 1 sdt garam. Setelah setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, garam dan gula jawa.
3. Tambahkan petis udang dan kucuri dengan perasan jeruk limau yg sudah dibelah 2 dan dihilangkan bijinya.
4. Masukkan kangkung rebus, lalu diaduk sampai bumbu bercampur rata.
5. Petis kangkung siap disajikan. Bisa ditambahkan irisan tahu goreng dan kerupuk.

petis kangkung
petis kangkung

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge