Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Bahan :
– 300 gram kentang (yg sudah digoreng matang)
– 5 lembar daun seledri kering
– 2 sdm bawang merah goreng
– 2 butir telur ayam (1 butir untuk dicampurkan di adonan kentang dan 1 butir untuk lapisan luar sebelum digoreng)
– Minyak goreng secukupnya

Bumbu :
– 3/4 sdt Lada bubuk
– 3/4 sdt Kaldu bubuk

Cara Memasak :
1. Kentang yang sudah digoreng matang ditumbuk halus.
2. Campurkan semua bahan dan bumbunya, lalu dilumat sampai semua tercampur rata.
3. Buat menjadi bulatan sesuai selera masing-masing, adonan 40 gram saja.
4. Siapkan 1 butir telur ayam lalu dikocok dan tambahkan sejumput kaldu bubuk untuk adonan lapisan luar perkedel sebelum digoreng.
5. Siapkan wajan dengan minyak goreng diatas api kecil, lalu goreng adonan perkedel satu persatu sampai kuning, angkat dan sajikan.

perkedel kentang
perkedel kentang

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge