Oseng Daun Pepaya Teri

Oseng Daun Pepaya Teri

Bahan :
-400 gram Daun Pepaya rebus
-50 gram Teri sedang
-Minyak Goreng secukupnya

Bumbu :
-6 buah Cabai Hijau
-4 buah Cabai Merah
-5 buah Bawang Merah
-3 buah Bawang Putih
-1 buah Tomat Hijau sedang
-5 gram Terasi Udang
-20 gram Gula Aren
-1/2 sdt Kaldu Bubuk
-1 lembar Daun Salam
-1 ruas Lengkuas

Cara Memasak :
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis pertama-tama teri yang sudah dicuci bersih.
2. Setelah teri menguning lalu masukkan bawang merah, bawang putih, tumis sampai harum.
3. Masukkan terasi udang, daun salam dan lengkuas. Sebentar kemudian masukkan cabai merah, cabai hijau dan irisan tomat.
4. Tambahkan gula aren dan kaldu bubuk lalu masukkan rebusan daun pepaya yang sudah dipotong-potong.
5. Aduk-aduk terus sampai bumbu merata dan meresap setelah itu tambahkan petai lalu aduk-aduk lagi, angkat dan sajikan.

Oseng_Daun_Pepaya_Teri

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge