Orak-arik

Resep Orak-arik

BAHAN :
– 5 butir Telur ayam
– 500 gram Kubis, iris setengah centi
– 200 gram Wortel, parut kasar
– 3 batang besar Daun bawang, iris kasar
– 3 batang Seledri, iris kasar
– Minyak goreng secukupnya

BUMBU :
– ½ butir Bawang bombay, iris kasar
– 2 siung Bawang putih, geprek
– 1 sdt Merica bubuk
– Kaldu secukupnya
– Garam secukupnya
– ½ sdt Gula pasir

CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan wortel aduk-aduk dan tambahkan sedikit air supaya wortel setengah matang lebih cepat dan tidak gosong.
3. Masukkan kubis dan daun bawang. Tambahkan sisa bumbu lainnya, aduk sampai bumbu merata dan meresap.
4. Jangan menunggu sayuran matang, langsung pecahkan telur satu persatu diatas sayuran dan aduk perlahan, usahan telur bertekstur.
5. Setelah telur matang dan kering masukkan daun seledri. Aduk sebentar dan siap disajikan hangat-hangat. Jangan lupa taburan bawang gorengnya.

Happy cooking yaaa… ^,^

image

Mbak Wied

Recipe Developer, Food Blogger, Food Photographer. Come visit my blog (kuliner.puanmaura.com) to see what's cooking up in my kitchen 🙂

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge