Nagasari

RESEP NAGASARI
BAHAN :
– 3 buah pisang kepok atau 1 buah pisang tanduk, matang
– 350 gram Tepung beras
– 250 gram Gula pasir
– 1 sdt Garam
– 1 sdt Vanili
– 600 ml santan kental dari 1 butir kelapa
– 400 ml santan encer
– 2 lembar daun pandan
– Daun pisang secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Potong pisang seukuran jempol orang dewasa kira-kira 2 cm.
2. Masak santan kental, gula pasir, vanili, garam dan daun pandan, aduk-aduk sampai mendidih.
3. Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan santan encer, sedikit demi sedikit, aduk terus sampai mengental dan matang. Angkat dan tunggu sampai dingin.
4. Siapkan daun pisang selembar, beri 2 sdm adonan bentuk pipih, tambahkan pisang dan bentuk bulatan seperti telur, gulung lalu lipat seperti tissue dan sematkan lidi.
5. Kukus adonan selama 30 menit. Nagasari siap disajikan setelah dingin.

image

Mbak Wied

Recipe Developer, Food Blogger, Food Photographer. Come visit my blog (kuliner.puanmaura.com) to see what's cooking up in my kitchen 🙂

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge