Kekian Ayam Udang

RESEP KEKIAN AYAM UDANG

BAHAN :
– 200 gram ayam fillet bagian dada
– 200 gram udang segar
– 50 gram kulit ayam
– 3 butir telur ayam
– 150 gram tepung tapioka

BUMBU HALUS :
– 5 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1sdt merica
– 1 sdt gula pasir
– Kaldu ayam dan garam secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Blender ayam fillet, kulit ayam dan udang kupas sampai hancur.
2. Tambahkan bumbu halus, telur dan tepung tapioka, aduk hingga lumat dan rata.
3. Taruh adonan didalam loyang yang sudah diolesi mentega.
4. Kukus selama 30 menit, angkat.
5. Kekian siap dipotong-potong dan digoreng, untuk camilan dengan cocolan saus sambal, untuk campuran bakmie goreng/kuah, nasi goreng dan capcay.

Kekian
Kekian

Mbak Wied

Recipe Developer, Food Blogger, Food Photographer. Come visit my blog (kuliner.puanmaura.com) to see what's cooking up in my kitchen 🙂

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge