Bubur Merah Putih

RESEP BUBUR MERAH PUTIH (BUBUR SELAMATAN)

BAHAN :
– 500 gram Beras, cuci bersih
– 1 liter santan kental dari sebutir kelapa
– 2 liter Air
– 2 lembar Daun Pandan
– 1/2 sdt Vanilli
– 2’sdt Garam
– 200 gram Gula Jawa
– 3 sdm Gula Pasir

CARA MEMASAK :
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan beras, daun pandan, vanilli dan garam, aduk lalu tutup, masak diatas api kecil.
2. Setelah beberapa saat ditutup, aduklah adonan terus menerus dengan perlahan sampai menjadi bubur.
3. Tambahkan santan kental dan aduk terus jangan sampai santan pecah.
4. Setelah benar-benar menjadi bubur, ambil sebagian adonan untuk bubur putihnya lalu sisihkan.
5. Sisa bubur sebagian lagi ditambahkan gula jawa yang sudah disisir halus dan gula pasir. Aduk hingga merata dan perhatikan jangan sampai gosong karena akan menimbulkan bau sangit.
6. Angkat bubur merah setelah tercampur rata dan sajikan bersama bubur putih diatasnya.

Membuat bubur ini perlu kesabaran dan ketelatenan. Kombinasi rasa manis dan gurih membuat rasa yang lezat pada bubur ini.

Happy cooking…^^

Bubur Merah Putih
Bubur Merah Putih

Mbak Wied

Recipe Developer, Food Blogger, Food Photographer. Come visit my blog (kuliner.puanmaura.com) to see what's cooking up in my kitchen 🙂

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge