Bakwan Jagung Bumbu Kencur

Resep Bakwan Jagung Bumbu Kencur

Bahan :
– 400 gram jagung manis sisir
– 1 butir Telur ayam
– 2 sdm irisan Daun seledri
– 2 batang Daun bawang, iris halus
– 150 gram Tepung terigu
– 25 gram Tepung beras
– Minyak goreng
– 150 ml Santan encer

Bumbu halus :
– 3 siung Bawang putih
– 6 buah Bawang merah
– 1 sdt Ketumbar
– ½ sdt Lada
– 1 ruas jari Kencur
– Garam secukupnya
– 1 sdm Gula pasir

Cara memasak :
1. Siapkan baskom, masukkan jagung manis sisir, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan santan encer, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata kembali.
3. Panaskan minyak si wajan, goreng adonan jagung diatas api sedang dengan takaran sesuai selera dan digoreng dalam bentuk melebar agar dapat matang seluruh bagian bakwan.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
5. Hidangkan hangat. Sangat cocok disajikan dengan saus kecap.

Happy cooking yah… ^,^

bakwan jagung bumbu kencur
bakwan jagung bumbu kencur

 

Mbak Wied

Recipe Developer, Food Blogger, Food Photographer. Come visit my blog (kuliner.puanmaura.com) to see what's cooking up in my kitchen 🙂

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge