Bakso Sapi Telur Puyuh

RESEP KUAH BAKSO

BAHAN :
– 4 Liter air
– 1 skengkel sapi / tulang sapi
– 250 gram Tetelan / lemak sapi
– 4 batang daun onclang, utuh

BUMBU HALUS :
– 1 sdm Bawang merah goreng
-1 sdm Bawang putih goreng
– 2 sdt Lada
– 2 blok Kaldu sapi
– Garam secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Panaskan air sampai mendidih, masukkan skengkel sapi dan lemak sapi, biarkan sampai kaldu atau minyak sapi keluar.
2. Masukkan bumbu halus, kaldu blok, garam dan daun onclang utuh. Tutup dan kecilkan api.
3. Setelah menjadi kaldu, keluarkan sumsum tulang sapi dan biarkan sumsum mengambang untuk memberi rasa sedap pada kuah bakso.
4. Siapkan perlengkapan bakso berikut bakmie, sawi hijau yang sudah dikukus, potongan tetelan, bisa ditambah dengan potongan tahu bakso. Siram dengan kuah bakso dan terakhir taburi irisan daun seledri dan bawang goreng.

Bakso Sapi
Bakso Sapi

Mbak Wied

Recipe Developer, Food Blogger, Food Photographer. Come visit my blog (kuliner.puanmaura.com) to see what's cooking up in my kitchen 🙂

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookPinterestGoogle Plus

Related posts:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

CommentLuv badge